矿井牡蛎开放星期三 - 太阳:11:30-9

星期四,05/06/2021 - 上午11:30
俱乐部牡蛎
打开周末

5月7日星期五
戴夫和克里斯6-9
DJ雷霆9-12:00

星期六5月8日
戴夫和克里斯6 - 10

服务
周三晒太阳:11:30-9
Mon&Tues:关闭

寿司时间:下午1-9点封闭的Mon&Tues
请发短信预订寿司(207-380-3818)
请留下您的姓名,您的订单和接送时间

我的牡蛎
弹簧菜单2021.
传统准备缅因州海鲜在它的最好!

原栏

达马里斯科塔牡蛎半壳
3.25一打18½打36打巨无霸4一打
Norumbega(选择)
Pemaquid(选择)
Appledore(鸡尾酒)
泪点(鸡尾酒)
Ebenecook(Boothbay Harbour,Petites)
仅限点(Maquoit湾,鸡尾酒)
今天的牡蛎功能-问你的服务器!

我的牡蛎挑选3打
从上面的列表中挑选三只牡蛎,并获得每个 - 30

沙克的选择- 25打

小帘蛤蛤
2.5每个•13.5½打•27打

煮熟的牡蛎和蛤蜊
(每项选择的最短顺序)

洛克菲勒
奶油菠菜,桑布卡酒,瑞士,熏肉-每个4

烤牡蛎
木头烤,直到它们流行,大蒜草本黄油 - 4

往境
山羊奶酪,牛油果泥,莎莎酱,玉米片,每个4块

雷吉亚诺
Parmigiano-Reggiano,培根,烤面包屑 - 4

Roquefort&Bacon Jam
蓝纹奶酪,熏肉果酱,各4份

龙虾和切达乳酪
Lobster,Cabot Cheddar,Day的Salsa - 5

蟹&白酱菜
蟹肉,早晨奶酪酱,培根 - 5

小圆蛤平底拖鞋
(6)樱桃蛤蜊,意大利烟肉,大蒜,洋葱,芹菜,红辣椒,韭菜,蛤蜊汁,大蒜黄油面包屑- 15

寒冷的零食

牡蛎莫斯科
达马里斯科塔牡蛎,crème fraise, tobiko(飞鱼卵)-每个5个(最少订购3个)

皮,吃
(½磅)大型海湾虾,啤酒,老海湾调味料,柠檬和鸡尾酒酱 - 15

蟹沙拉&crostini
(4盎司)缅因州蟹肉,蛋黄酱,细丁芹菜,盐,胡椒,亚洲芯片 - 18

龙虾马提尼
1½LB.冰冷的缅因州龙虾(肉从壳中取出),柠檬和绘制的黄油 - 市场

海王星的盛宴
1½磅蒸熟和冷藏的缅因州龙虾和6个以下各项:oysters on½贝壳,小颈蛤和剥皮和吃虾 - 45

蓝鳍金枪鱼
从5月中旬到10月,蓝鳍金枪鱼在布斯湾港生活。如果我们没有蓝鳍金枪鱼,我们将替代黄鳍金枪鱼

芝麻金枪鱼kabob.
芝麻烤罕见的金枪鱼,大万怡照烧釉,寿司饭,海苔沙拉- 18

WOOD-GRILLED托罗生鱼片
(如果有的话)亚洲腌制和木材烤的半熟肥金枪鱼,切成薄片和Tataki酱- 18

Bluefin carpaccio
芝麻镶嵌和灼热的稀有蓝鳍金枪鱼,海藻沙拉,黄瓜芥末酱,香醋 - 18

Bluefin Tartar.
地面蓝鳍,松露油,葱,鳄梨,大豆珍珠,大蒜酱,亚洲芯片 - 18

Seahorse金枪鱼
Blackened稀有金枪鱼,海藻沙拉,味噌酱,辣根,Tobiko - 18

开胃菜
来自海里

脆爆米花龙虾
日本面包屑面积和油炸咬磅缅因州龙虾,啤酒芥末蘸酱 - 市场

煎蟹饼
缅因州蟹,青葱,辣椒,大蒜,鸡蛋,面包屑,味噌蘸酱,海藻沙拉 - 15

爆竹牡蛎
(6)面包屑和油炸牡蛎,鞭炮酱,奶油蓝芝士 - 20

Ale House Steamers.
蒸笼蛤蜊,展位普遍的IPA,大蒜,新鲜的草药,拉长的黄油,烤面包 - 18

缅因州贻贝猫头鹰
缅因州贻贝,自制大比目鱼和火灾金博app下载番茄海鲜库存,香肠
Du Jour - 17

WOOD-GRILLED亚洲蛤
(8)Littleneck Clams,亚洲大蒜糖浆,(泛烤大蒜,鱼酱,黄油,糖,水) - 18

培根包裹扇贝
(3)大熏肉包裹和油炸扇贝,蜂蜜芥末蘸酱- 15

虾玉米热狗
(3)对虾,玉米热狗面糊,植物油,墨西哥辣椒蛋黄酱- 15

鱼浸
熏制鱼,奶油芝士,酸奶,雀跃,大蒜,茴香,葱,辣酱,炒玉米粉芯片 - 10

绘了calamari.
炸鱿鱼配鳗鱼酱,黄瓜芥末,烤红辣椒蒜泥蛋黄酱- 14
Cajun Clam Scrips.
海蛤条,卡真面包,烟熏番茄蛋黄酱- 12

开胃菜
从土地上

猪肚和奶酪凝乳豆飞机
炸猪肚,奶酪凝乳,脆皮鱼薯,早晨奶酪酱 - 15

缅因州奶酪凝乳
面包屑和油炸干酪凝乳,海员式沙司,帕尔马干酪-雷吉亚诺- 10

鞭炮翅膀或招标
(8)翼段或鸡肉招标,鞭炮酱,蓝芝士酱 - 10

油炸牛肉馅饼
empanada皮肤填充碎牛肉,葡萄干,洋葱,大蒜,小茴香,墨西哥胡椒,番茄酱和奶酪,chipotle酱 - 12

半排烧烤小排
熏制,蒸熟果汁,带着自制烧烤酱和木材烤 - 14金博app下载

脆皮hoisin猪肚
鸭油焖五花肉,烤菠萝,海鲜酱,芝麻,泡菜- 14

鸡炒托马尔斯
(2)面包和油炸西班牙辣香肠玉米粉蒸肉,萨尔萨维达,大米,玉米和黑豆萨尔萨,墨西哥奶酪,house crema - 14

弥漫炸薯条
手工缅因土豆,鸭脂,熏海盐,松露油,松露蛋黄酱 - 9

木烤玉米
在玉米棒上的木烤玉米,熏制的番茄Aioli,Queso壁画乳酪,香醋毛毛雨 - 7

油炸布鲁塞尔
Blancanced然后闪闪发光的煎锅豆芽扔在印尼酱(酱油,蜂蜜,大蒜,红糖,压碎的红辣椒,样品粉) - 10

玉米片

龙虾龙卷蛇
玉米玉米片,龙虾,微微De Gallo Salsa,房子豆,4奶酪混合物,莴苣,酸奶油,鳄梨酱 - 市场

纳米岛
玉米饼片,家豆,新鲜莎莎酱,三种奶酪,生菜,酸奶油和鳄梨色拉酱金博app下载

新英格兰蛤蜊汤
只是你将尝试的最好的!- 杯8•碗10

缅因州龙虾汤
龙虾,龙虾股票,蟹,蘑菇,西红柿,茴香,青葱,大蒜,重型奶油和roux - 杯子10•碗15

自制的辣椒金博app下载
碎牛肉,Pinto和黑豆,辣椒,洋葱,西红柿,墨西哥胡椒,香菜,切碎的奶酪,莎莎和酸奶油 - 杯子8•碗10

沙拉

花园
春装,圣女果,辣椒,红洋葱,黄瓜和香醋- 10•7

经典的凯撒
Romaine Hearts,Croutons,凯撒酱,Parmigiano-Reggiano - 10•Petite 7

Caprese.
波士顿围兜莴苣,新鲜的马苏里拉,成熟的西红柿,罗勒和草本香醋 - 12

切碎的沙拉
Crisp Romaine Hearts,Tomatoes,Feta奶酪,什锦橄榄,辣椒,洋葱,黄瓜,奶油希腊酸奶酱 - 12

Bruchetta和木烤奶酪
樱桃番茄,新鲜罗勒,大蒜,evoo,菠菜,帕里马尼亚州雷吉亚诺,烤的柴油面包,木材烤的霍普米奶酪,草本香醋 - 15

甜菜和山羊奶酪
甜菜,山羊奶酪,围莴苣,脆熏火腿,香醋酱- 12

木烤蔬菜
木烤蔬菜,烤蘑菇,蓝奶酪,培根酱,香膏- 12

从下面的选择中添加Topper。烹饪准备因项目而异,所以请询问您的服务器

沙拉拓扑
烤哈罗米奶酪
坚定豆腐7.
鸡八
(3盎司)菲特地铁12
虾12.
哈迪克8.
大比目鱼18.
扇贝14.
第14天的捕获
蓝鳍金枪鱼16.
鲑鱼12
箭鱼15.
龙虾市场

邪恶的边境

鱼炸玉米饼
油炸或黑暗的黑色鳕鱼,墨西哥人,queso壁画奶酪,香菜柠檬酸奶酪,柠檬泥汤匙克雷玛 - 17

蓝鳍金枪鱼炸玉米饼
Blackened稀有Bluefin金枪鱼,黄瓜芒果薄荷辣调味汁,Queso Fresco - 20

牡蛎炸玉米饼
脆炸牡蛎,海草沙拉,干酪,香菜,酸橙,番茄,奶油- 18

龙虾炸玉米饼
缅因州龙虾,木烤玉米,房子豆,切碎的莴苣,大蒜酸橙Aioli - 市场

韩国烤肉卷
脆皮猪肚,韩国烧烤酱,自制kimchi - 16金博app下载

虾油炸玉米粉饼
烤面粉玉米饼,炒虾,山羊奶酪,房子豆,芒果薄荷辣调味汁,克雷玛 - 18

鸡quesadilla.
烤玉米粉薄烙饼,拉鸡肉,黑豆,比萨,切达杰克奶酪- 16

猪肉油炸玉米粉饼
烤玉米粉圆饼,烤猪肉,烤豆,烤菠萝,切达杰克奶酪- 16

Chorizo​​ Tamales.
玉米皮里塞满了马萨哈瑞纳玉米粉,西班牙香肠,胡椒杰克奶酪,jalapeños,甜椒,洋葱,番茄,大蒜,孜然和香菜- 17

sides

酒吧薯条7
洋葱吸管7.
红薯薯条6
房子豆5.
土豆,水稻或第5天的蔬菜
玉米棒子5
烤芦笋6.
高丽菜沙拉3

三明治
配上我的牡蛎,加2美元升级成薯条

传统的龙虾卷
缅因州龙虾肉,蛋黄酱,芹菜,涂黄油和烤新英格兰风格柔软的白色滚动 - 市场

热黄油龙虾卷
黄油偷猎缅因龙虾肉,涂黄油和烤新英格兰风格滚动 - 市场

龙虾帕尼尼
缅因州龙虾,培根,无盐干酪,生菜,番茄,烤红辣椒AIOLI,烤的硬皮面包 - 市场

缅因州蟹卷
缅因州蟹肉,香草蛋黄酱,芹菜,黄油和烤新英格兰风格卷- 18

油炸蛤蜊卷
面包屑和油炸蛤蜊,莴苣,番茄,牙垢酱,6英寸亚卷 - 18

炒黑鳕三明治
面包屑和油炸新鲜的黑色鳕鱼,牙垢酱,笨重卷 - 15

木材烤或黑色的鱼三明治
配有味噌酱和樱桃科涅克白克酸辣酱
黑鳕16.
鲑鱼18
大比目鱼21.
箭鱼18.
蓝鳍金枪鱼21

金枪鱼滑块老学校
(3)黑色稀有蓝鳍金枪鱼滑块,海藻沙拉,黄瓜芥末蛋黄酱 - 21

牡蛎滑块
(3)涂黄油和烤柔软的白色卷,脆脆的炸牡蛎,牙腊肠酱,莴苣和番茄 - 21

开放式螃蟹和切达乳酪融化
蟹肉,鳄梨,新鲜辣调味汁,切达干酪,扁面包,香醋 - 18

法国下降
嫩剃毛原装肋骨,焦糖洋葱,辣根酱,Gruyere奶酪,柴油面包,Au Jus - 18

烧烤猪肉或鸡肉三明治
房子香料摩擦和熏猪肉或鸡肉,烧烤酱,墨西哥羊角,柴油面包 - 15

当天的木烤香肠
本地香肠,石磨芥末,火烤辣椒和洋葱,硬皮卷- 12

Pastami&Kimchi Reuben
金博app下载自制烤肉,千岛酱,瑞士奶酪,泡菜,烤面包 - 17

土耳其& BOURSIN
烟熏火鸡,枫糖墨西哥熏肉,蔓越莓蛋黄酱,波辛奶酪,烤硬皮面包- 16

希腊羊面包
拉羊腿,牛至,迷迭香,EVOO,生菜,番茄,辣椒,洋葱,黄瓜酸奶沙司,菲达奶酪,扁面包,新鲜薄荷- 18

火焰烤的汉堡
配以手切薯条、生菜、番茄和腌黄瓜
无麸质和素食面包1美元

建一个汉堡
木烤½磅。磨料牛肉馅饼,笨重卷 - 12

滑块二重奏
(2)锅油煎4盎司。滑块顶部有两种选择,每个选项来自汉堡倾斜器 - 16

牛肉在哪里?
(4盎司)蔬菜蛋白汉堡,烤红辣椒,豌豆酱,莴苣和番茄 - 单12•双16

小板
(4盎司。部分)

龙虾法式薄饼
金博app下载自制薄饼,龙虾肉,睫毛粉奶酪,缅因州枫糖浆,蓝莓糖果,糖粉 - 市场

扇贝&莎莎佛得角
木烤扇贝,萨尔斯岛佛得角,Queso壁画奶酪,油炸玉米片 - 15

金枪鱼和萨尔萨舞
变黑稀有的蓝鳍金枪鱼,房子黑豆,米饭,微微De Gallo Salsa,酸奶油 - 15

三文鱼和羊肉
木烤三文鱼,evoo,羊乳酪,橄榄,西红柿,柠檬,黄瓜酸奶酱和新鲜的莳萝 - 15

箭鱼Bruschetta
木烤箭鱼,蕃茄bruschetta,酥脆熏火腿,菠菜,香醋 - 15

黄油偷猎大比目鱼
Maine Halibut,澄清的草本黄油,SambucaFlambéedCrimed菠菜,烤Halloumi Cheese - 18

杏子釉面虾
(3)熏火腿包和蟹皇酿大虾、杏釉、糯米、香釉- 15

鱼片和培根
牛肉,自制培根果酱,奶油玉米,香醋 - 1金博app下载8

木烤的香肠
金博app下载自制香肠,卡特凯达达,烤菠萝,石地芥末,烤面包 - 14

木火烤羊肉
羊肉奖章,迷迭香橄榄油,橡木余烬,杏甜和酸酱,婴儿蔬菜,洋葱吸管 - 18

烤哈友奶酪
木材烤的霍采乳酪,evoo,什锦橄榄,樱桃西红柿,柠檬,迷迭香,香醋 - 12

烤mac n奶酪
肘部通心粉,早上奶酪酱,青葱,大蒜,新鲜的草药和4个奶酪的混合物 - 14

添加木材烤制品,额外收费:
鸡八
虾12.
哈迪克8.
扇贝14.
第14天的收获
龙虾肉市场

木烤串
配有火烤土豆和木材烤蔬菜

Teriyaki Beef Skewers.
精选牛里脊肉,照烧腌料,橡木余烬- 19

鸡肉串
柴烧鸡,西南甜辣卤汁,红洋葱,辣椒,西葫芦- 16

羔羊肉串
羊肉奖章,地中海腌料,(孜然,香菜,肉桂,熏辣椒粉,柠檬Zest,柠檬汁,盐,胡椒,evoo) - 29

猪肉串
猪里脊肉,牙买加混蛋腌和酱 - 19

木材烤海鲜煎汤
虾,扇贝,当天捕获,辣椒,洋葱,西红柿,蘑菇,大蒜草本黄油 - 29

菠萝虾
(8)大虾,菠萝大块,自制烧烤酱 - 24金博app下载

扇贝和夏南瓜
香菜香料和木头烤扇贝,西葫芦,橙姜黄油- 26

健康的选择

豆腐&attatouille.
木烤蔬菜炖菜,硬豆腐,锅烤小鱼,香草香汁- 17

面条沙拉
荞麦面拌入花生酱(花生酱,马来西亚辣椒酱,米醋,酱油,芝麻油,蜂蜜),胡萝卜丝,辣椒和卷心菜- 14

素食暴行
木烤蔬菜,炖菜,焦糖洋葱,帕尔马干酪,芝麻菜,香醋汁- 15

主菜
来自海里

如无特别说明,可与厨师当日选择的淀粉和蔬菜一起上桌

市场龙虾
蒸龙虾(1½磅)市场
双龙虾市场
木烤龙虾市场

烤龙虾标本(缅因蟹帝国)市场

塞满了龙虾尾巴
缅因州龙虾尾巴,蟹帝国馅,大蒜草本黄油29•双45

螃蟹塞满了垃圾桶
黑鳕鱼,缅因州蟹帝国馅,大蒜草本黄油,烤面包屑 - 29

椰子虾
烤椰子面包和油炸大虾,泰国辣椒蘸酱- 26

扇贝和奶油玉米
火烤扇贝,木烤奶油玉米,粉碎的培根,新鲜的草药 - 32

葡萄牙海鲜炖
龙虾,虾,扇贝,捕获,贝类,香肠,龙虾,大比目鱼和番茄海鲜库存 - 35

海鲜阿尔弗雷多
炒龙虾,虾,扇贝,捕获和贝类服务于奶油的意大利曲酒Alfredo - 35

面包屑和油炸
配有炸薯条和slaw:

爆米花龙虾市场
哈迪克17.
大比目鱼27.
整个肚皮缅因州蛤蜊24
蛤蜊条15.
缅因州26.
虾24.
爆米花虾(每磅71-90)15
扇贝26.
鸡招标15.
从名单中挑选两个(不包括龙虾)28
龙虾二重奏和一个45

炒盘子
配有炸薯条和slaw:
黑桥,虾,扇贝,整个腹部蛤蜊和牡蛎,剪切炸薯条和slaw - 36
添加爆米花龙虾 - 市场

WOOD-GRILLED或变黑
哈迪克17.
当天捕获24
扇贝24.
海湾虾21.
箭鱼24.
大比目鱼27.
大西洋三文鱼21.
龙虾尾巴25.

木烤盘
下列每一天和3日的捕获量:
虾,扇贝,牡蛎,蛤- 36
加入½龙虾尾巴 - 45

木烤盛宴
1½磅缅因州龙虾,
6大湾虾,
6个大扇贝,当天捕获,
4烤的牡蛎和蛤蜊 - 75

蒜面条
黄油,大蒜,酱油,牡蛎酱,鱼酱,葱,粉碎红辣椒,当天的意大利面,闪炒的julienne蔬菜,巴马干酪 - 12

添加以下任何一种木材烤的项目,需额外收费:
鸡八
虾12.
扇贝14.
鲑鱼12
大比目鱼18.
箭鱼15.

蓝鳍金枪鱼16.
龙虾市场
坚定的豆腐6.

主菜
从土地上

供应当天的马铃薯和蔬菜

烧烤小排骨
满排烟熏小排,涂上自制烧烤酱和木头烤-满排28•½18金博app下载

2人烧烤盘
½机架烧烤肋骨,½香料擦鸡鸡,自制香肠,拉猪肉 - 45金博app下载

烟熏或烤肉鸡
问问你的服务员今天的准备工作- 18

脆皮鸭½
½野鸭鸭子(鸭脂肪和新鲜草药煮熟),用厨师的酱油脆皮 - 27

牛肉龙卷风
(2)木烤(3盎司)铅纤维牛肉,厨师的酱油的酱油 - 29

沙朗牛排
(10盎司)木火烤顶面牛腩牛排,焦糖洋葱,蓝芝士,粉碎的培根 - 33

干老肋骨牛排
“屋”干老化选择ribeye牛排,橡木余烬,maîtred黄油 - 40
双骨头牛排2 - 75

冲浪和草坪
(3盎司)牛肉牛肉牛仔群岛,缅因州蟹帝国填充龙虾尾巴,拉拔黄油 - 45

陆地和海洋
(3盎司)塞多特·米尼昂和以下木材烤特征之一 - 36
(4)虾,
(4)扇贝,
(4)牡蛎或
(4)蛤蜊

薄壳木烤箱披萨
所有披萨的外皮上都涂有大蒜和橄榄油,酱汁是从头开始制作的,上面覆盖着马苏里拉奶酪、切达干酪、波萝伏洛干酪和帕玛森奶酪的混合物

龙虾Pesto披萨
缅因龙虾,香蒜沙司,番茄干,马苏里拉奶酪,培根碎-市场

扇贝和奶油玉米披萨
木烤扇贝,奶油玉米,培根,新鲜香草,马苏里拉芝士- 21

大蒜虾
白披萨,木烤虾,烤大蒜,西红柿,马苏里拉奶酪,罗勒,帕尔马干酪- 18

香肠和韩国烧烤
金博app下载自制香肠,烤菠萝,韩式烧烤酱,切达杰克奶酪- 15

OLE墨西哥
Salsa Verde,碎牛肉,Pico de Gallo Salsa,House Beans,洋葱,切达乳酪奶酪,酸奶油和香菜 - 15

“彻底”芝士汉堡披萨
碎牛肉,切达杰克干酪,泡菜,洋葱,番茄酱- 17

Margherita.
红酱,李子番茄,烤大蒜,新鲜的马苏里拉奶酪,罗勒和帕尔玛干酪- 15

素食

(红色,白色或PESTO)木烤蔬菜,马苏里拉,芝麻菜,香醋 - 15

肉恋人
红酱,加香料地面牛腩,香肠,培根,意大利辣味辣椒,猪肚和切达乳酪杰克奶酪 - 20

建立自己的披萨
选择样式:
白色披萨(Ricotta&Mozzarella)平原 - 12
PESTO(松果,罗勒&evoo)平原 - 12
传统(红酱)平原 - 12

添加以下任何一种额外费用:
西红柿,洋葱,辣椒,晒干的西红柿,烤大蒜,洋葱,橄榄-每一个
额外的奶酪,烤蔬菜,蘑菇 - 3
香肠 - 每个4
木烤鸡或拉猪肉 - 6
缅因州龙虾 - 市场

我的牡蛎
葡萄酒啤酒鸡尾酒

房子葡萄酒
“estrella”Chardonnay,White Zinfandel,Cabernet Sauvignon&Merlot
Alverdi Pino Grigio
$ 9玻璃/ $ 27玻璃水瓶

轻拍上的高级葡萄酒
总是在完美的温度下首次玻璃新鲜,扔桶酒是环保的事实,使这些优质产品提供无智!
享受新鲜!
$ 10玻璃/ 30美元玻璃水瓶(除非另有说明)

白人

ProSecco.- 询问您的服务器今天的功能是什么
玫瑰- “Sabine”〜法国
Pinot Gris,意大利- J vineyards,俄罗斯河,加利福尼亚州
灰比诺- “拉加拉亚”〜威尼托,意大利
霞多丽- “William Hill”〜Sonoma,加利福尼亚州
霞多丽- “Liberty School”〜加利福尼亚$ 15 / $ 45
Chenin Blanc.- “Dry Creek Vineyard”〜加利福尼亚州
Sauvignon Blanc.- “Starborough”〜新西兰
Sauvignon Blanc.- “Angeline”〜加利福尼亚州
雷司令-“手指”~纽约五指湖

红色的

赤霞珠- Liberty School - $15 / $45
黑色黑色- “Angeline”〜加利福尼亚州
马尔堡- “El Rede”〜Mendoza,阿根廷
红色混合- “真理或后果”〜华盛顿

在瓶子和玻璃杯旁边

难题,红色或白色?“白色Mentipage”或“红色混合”,两者都是严肃的,同时,加州最好的玻璃 - 12/36升
Ruffino,玫瑰花意大利~优雅的气泡和清新的酸度,红色浆果和白色水果余韵- 30 / 11(187毫升)
ame du Vin,罗斯Côtesdeparence,法国〜美妙的新鲜,同时显示丰富和香料 - 10/30
Sonoma-Cutrer,Chardonnay俄罗斯河谷,加利福尼亚—有桃子,苹果和焦糖的香味,略带辛辣的橡木味。这是一款经典的霞多丽,果香和橡木陈酿的完美平衡,口味独特- 15 / 45
Josh Cellars,Cabernet Sauvignon〜风味和结构强大。地面咖啡和黑暗水果的香气 - 15/45
Rivallana Rioja Crianza,Rioja西班牙〜樱桃,李子和香草,橡木龄岁-12/36

只有瓶子

Mastina,ProSecco.意大利〜深鼻子,梨,桃子和杏仁 - 36
蒙特Gravet朗格多克,法国〜香气和草莓和覆盆子的口味 - 30
海太阳、霞多丽加利福尼亚—口感浓郁,如奶油般柔滑,有丰富的水果味和紧致的单宁
麦克罗斯蒂,霞多丽加利福尼亚〜柠檬蛋白酥皮饼,菠萝,血橙,焦糖和香料笔记 - 45
干溪葡萄园,Sauvignon Blanc加利福尼亚〜菠萝,激情果实和甜瓜的热带香气 - 40
圣乌尔巴恩斯 - 赫夫,雷泽斯Mosel,德国〜辉煌的水果和矿物质,热闹的酸度和花卉 - 36
Raw Bar,Vinho Verde葡萄牙〜祖母绿秸秆颜色与香气和奶油味和干柠檬 - 27
马丁Codax,阿尔巴里诺西班牙〜柠檬黄色与绿色反射,香气和柑橘和橘子的味道 - 30
Domaine de la Fruitiere,Muscadet法国卢瓦尔——绿色坚硬,与牡蛎搭配完美
Pavette,赤霞珠加州~野蔷薇果,黑樱桃,烤香草,黑胡椒和雪松的味道- 27
纸板火柴、赤霞珠- Lake County, California ~这款酒在玻璃杯中演变出丰富的巧克力豆、黑莓和蓝莓的味道,回味柔滑,单宁完美融合- 40
王庄园,题字,黑色黑色- 威拉曼谷,俄勒冈州〜国王庄园被称为“黑比特之王”!- 36.
Catena,Vista Flores,Malbec阿根廷〜成熟的浓缩的黑暗和红色水果香气与薰衣草,紫罗兰和摩卡 - 36的精致花香
Clos du Bois,Merlot加利福尼亚〜美味的黑樱桃,棕色香料和轻型橡木 - 36

拉尔夫的储备清单
难忘的葡萄酒在伟大的价格!

Taitinger、香槟法国〜精致平衡的香槟,以其全球始终如一的优质品质 - 80
Jean Pernet, Brut特级香槟淡金色,有苹果和梨的味道,略带酵母,面包和柠檬的味道- 80度
圣玛格丽塔,灰比诺意大利~酒体轻盈,有柑橘和苹果的味道,酒体平衡完美- 50
蛋糕面包、霞多丽纳帕谷〜成熟金苹果,白桃和橡木笔记的香气。在口感上,苹果和梨形字符通过新鲜的酸度平衡,完成清洁 - 60
弗兰克的家庭霞多丽软梨鼻子,奶油纹理,平衡但活泼的酸度 - 70
Sequinot-Bordet,ChablisChablis,France〜100%霞多丽,完美的成熟和谐,乳房,味道和vivacity - 60
Duckhorn,Sauvignon Blanc纳帕谷,加利福尼亚州〜柠檬和葡萄柚的香气,新鲜的梨和绿色苹果。它是中等肥胖的酸度 - 60
Alphonse Dolly, santerre Cuvee Silex卢瓦尔河谷,法国〜其吸引人的矿物鼻,充满活力的芳香味和清脆的酸度使其成为海鲜,沙拉和浅白色肉类的理想比赛 - 60
Trefethen, Dry Oak Knoll, Riesling加利福尼亚〜脆弱,明确地专注于茴香,苹果,柠檬和杏,新鲜和复杂 - 45
梅茨,雷司令盛大克鲁缪伯格阿尔萨斯,法国〜鼻子和调色板上的热带水果,清爽和清爽 - 60
Kenwood,“Jack London”,Cabernet Sauvignon索诺玛,加利福尼亚州〜长寿命的生长季节呈现出复杂性和平衡 - 60
松岭,赤霞珠加利福尼亚州纳帕谷〜桶老化制作了一款深红色红宝石,邀请肉桂,蓝莓,香草和雪松的香气。多汁的中腭显示出樱桃和纹理层的口味 - 80
银橡木,赤霞珠Napa Valley,加利福尼亚州〜卡西斯,成熟覆盆子,烤椰子和香菇,深度深度的中腭,巨大的结构,漫长的平衡樱桃,花卉笔记和一丝黑辣椒增添美丽的复杂性 - 140
迁移,黑色黑色俄罗斯河,加州〜成熟红覆盆子的香气,Bing Cherries和石榴从玻璃爆炸,充满活力的浆果口味在郁郁葱葱的柔滑味,他们用法国橡树香料混合 - 60
鸭子,梅洛纳帕谷,加利福尼亚州〜郁郁葱葱的郁郁葱葱,覆盆子,可可和新鲜出炉的馅饼的诱饵香气,成熟的梅花,蓝莓,甘草和微妙的烘烤香料将葡萄酒绘制到漫长的优雅饰面 - 60
Quivira,Zinfandel.干溪谷,索诺玛,加利福尼亚〜深且结构良好,用烟熏野生莓果香气和分层黑樱桃,裂纹辣椒和地球味道,裹着成熟但坚定的单宁 - 45
老鬼,老藤洛迪,仙粉黛洛迪,加利福尼亚—强烈的香料,巧克力和植物的气味带来浓郁的多汁的石榴和成熟的樱桃的味道,分层的干香草- 65
Ruffino Riserva,Chianti Classico意大利〜天鹅绒般的单宁,坚实的酸度和​​挥之不去的迷迭香完成 - 50
Argiano,NC,Rosso Toscano,意大利馥郁而活泼的年轻红葡萄酒,带有巧克力、醋栗和一丝檀香的味道。酒体丰满,单宁耐嚼,回味悠长- 45度

缅因啤酒吧!

1)Alagash~小麦,Alagash酿造公司,缅因州波特兰- 6
2)Botinist IPA.~印度淡麦酒,布斯湾港- 7.5
3)波特兰麦酒- Lone Pine酿造公司,波特兰,缅因州- 6
4)纸浆卡车IPA〜Marsh Island Brewing Company - 6
5)Baxter Lager.〜Baxter Brewing Company,波特兰,缅因州 - 6
6)Mita.〜缅因岛足迹IPA - 6
7)希金斯,爱尔兰红〜Bangor Brewing Company,Bangor,Maine - 6
8)船厂的夏天〜船厂酿造公司,波特兰,缅因州 - 6

龙头上的其他朋友

山姆亚当的夏季啤酒- 6
角鲨头季节性线- 7.5
百威淡啤- 5.5
Stella Artois - 6

苹果酒和硬seltzers

Downeast,未经过滤的苹果酒 - 6
自由边缘,苹果酒〜albion,缅因州 - 6
百威淡芒果硬苏打水- 5.5
白色爪黑樱桃硬塞尔兹 - 5.5

瓶啤酒

Budweiser•Bud Light - 4.25
芽选择55 - 4.25
Coors Light - 4.25
Michelob Ultra - 4.25
MILLER LITE - 4.25
PBR - 3.75.
山姆亚当的波士顿Lager - 5.50
Heineken - 5.50
电晕- 5.50
吉尼斯 - 5.50

扭茶 - 5.50
喜力00(不含酒精)- 5

有些不同?

Ker Plunk蓝莓酸Ale〜Liberty Brewing Company,Liberty Maine - 7.50
海上酸啤酒加黑酸橙和缅因海盐- 7.50
OH -J IPA - 柑橘双IPA〜Lone Pine Brewing Company,波特兰,缅因州 - 7.50

专业鸡尾酒12美元

缅因蓝莓骡子
Stoli蓝莓伏特加,姜啤酒,蓝莓,石灰汁

矿山莫吉托
朗姆酒,新鲜薄荷,配上俱乐部苏打水,以及您选择的一项:(经典,蓝莓或西瓜)

葡萄柚gin fizz.
杜松子酒,韦伯花利口酒,葡萄柚汁,俱乐部和迷迭香

草莓罗勒玛格丽塔
龙舌兰,三秒,草莓,罗勒,糖浆

黑莓老时尚
黑莓波旁威士忌,苦味酒,橙汁和樱桃

百慕大三角
3果味朗姆酒,橙色和菠萝汁,格林纳丁和黑暗的漂浮物

Pom Mimosa.
闪亮的葡萄酒,橙汁和石榴汁,在冰上提供

我的牡蛎
寿司厨师

Kunio Takahashi.
呈现
塔卡的寿司

寿司时间:下午1-9点封闭的Mon&Tues
请发短信预订寿司(207-380-3818)
请留下您的姓名,您的订单和接送时间。
我们只有一个寿司厨师,所以你的订单可能需要一点时间,如果你赶时间,请订购别的东西。

寿司酒吧专业

夏威夷戳选择金枪鱼或三文鱼用戳酱和红洋葱扔:
饭碗20.
沙拉碗20.
(选择Taka的原装酱或传统戳酱)

墨西哥胡椒生鱼片选择Yellowtail,金枪鱼或三文鱼配Jalapeño,香菜和庞祖酱20

Tiradito选择以下其中之一,黄尾鱼或鲑鱼,淋上新鲜的酸橙和柚子汁,海盐,酸橙油,香菜和辣椒酱

生鱼片&nigiri创作

生鱼片~切薄
尼格里~芥末调味的饭团上放海鲜

生鱼片或尼格里
(6件)选择以下选项之一:
金枪鱼20.
黄土22.
三文鱼20.

生鱼片或Nigiri采样器
(2件ea。)金枪鱼,三文鱼和黄尾22

经典卷
寿司米在外面和海草里面

加利福尼亚卷
缅因州蟹肉,鳄梨,黄瓜&tobiko 14

辣金枪鱼卷
金枪鱼,鳄梨和tobiko 14

Negihama卷
黄尾鱼,大葱,鳄梨和Tobiko 14

三文鱼卷
三文鱼鳄梨14

金枪鱼芒果卷
金枪鱼,芒果,奶油芝士和Tobiko 14

费城卷
熏制鲑鱼,奶油芝士和黄瓜14

鳗鱼卷
BBQ鳗鱼,鳄梨,黄瓜,鳗鱼和芝麻籽15

虾天妇罗卷
Tempura虾,鳄梨和甜美的大豆14

辣的龙虾卷
缅因州龙虾,鳄梨,辛辣酱和Tobiko市场

素食劳斯

鳄梨和黄瓜卷7.

费城鳄梨&黄瓜卷
(加入奶油芝士)8

泰国素食卷
花生酱,豆腐,黄瓜,牛油果,腌道康,山口,香菜,甜辣椒15•½8

Taka's Baked素食卷
鳄梨,黄瓜,奶油芝士,罗勒,辣酱,甜酱油,葱和芝麻16

Maki Roll.

(外裹海草,2卷(12片))
金枪鱼16.
黄土18.
三文鱼16.
蟹肉16.
牛油果10.
黄瓜8.

融合辊
内外劳斯~外面是米饭,里面是海藻

彩虹卷
加利福尼亚卷上面有以下内容:金枪鱼,紫罗粉,三文鱼和虾20

蜘蛛卷
油炸软壳蟹,鳄梨,生菜,黄瓜,山舌,Tobiko和甜酱油20•½10

肆意挥霍的人
加利福尼亚卷,羊肉三文鱼,葱,马卡达姆坚果,甜酱油和PESTO蛋黄酱20

矿井特殊卷
加州卷,白鱼,辣酱,葱和酱油18

红色的龙卷
虾天麸罗,辣金枪鱼,红色tobiko,葱,猕猴桃坚果和甜酱油20

三枪卷
辣金枪鱼,鳄梨,黄瓜卷金枪鱼,青葱,jalapeño, ponzu,辣椒,Tobiko和芝麻

金龙
虾天妇罗,蟹肉,芒果切片,Tobiko和Spicy Mayo 20

鳄鱼辊
虾天妇罗,蟹肉卷配鳗鱼,鳄梨,Tobiko和甜酱油

脆脆,“油炸”,费城鲑鱼卷
三文鱼、奶油芝士、黄瓜、葱、芝麻、甜酱油、辣味蛋黄酱

脆脆,“油炸”,金枪鱼卷
辣金枪鱼,鳄梨,tobiko,葱。芝麻,甜酱油和辣酱蛋黄酱18

寿司边
海藻沙拉6.
毛豆5.
寿司饭3.

请注意:定价和可用性可能会更改恕不另行通知,请致电了解更多信息

我的牡蛎
16码头街,码头1
207.633.6616.
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12 By-Way Boothbay Harbor
207.633.0400.
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